En trekniv er ekstra skånsom mot keramikken og perfekt til å få smurt smøret godt nedi smørklokken når den fylles.
Disse knivene er håndlaget i et lokalt snekkerverksted i Bangladesh, av mennesker som har fått hjelp til arbeid og en inntekt gjennom Frelsesarmeens sosiale arbeid for bekjempelse av fattigdom og moderne slaveri. Gjennom gode arbeidsforhold og en rettferdig lønn skapes nye muligheter for en hel familie.
Smøreknivene er laget i den lokale tresorten Albizia Saman. Dette er en tresort som vokser vilt, og trenger lite vann i vekstperiodene. Det gjør tresorten til et miljøeffektivt alternativ, samtidig som den tåler mye motstand i matlagning.
Treslaget er godkjent for bruk i matlagning av Næringsmiddeltilsynet.
